Τις καλύτερες εντυπώσεις κέρδισαν οι πολυβραβευμένοι CHEF των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, στην 24η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων – Ποτών – Τεχνολογίας IF.T.D.EX που διοργανώθηκε στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo το τετραήμερο 11-14 Φεβρουαρίου 2011 .
Το περίπτερο των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, ένα από τα μεγαλύτερα της έκθεσης με διάσταση 150 τ.μ απετέλεσε πόλο έλξης για ολόκληρη την έκθεση, καθώς τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ, θέλησαν να δώσουν στο περίπτερο εκπαιδευτική διάσταση, τοποθετώντας υπερσύγχρονους υπολογιστές και διαμορφώνοντας έναν πλήρες σεμιναριακό χώρο.
Ο κ Παύλος Κορτσινίδης MSc, Υπεύθυνος Τομεάρχης Τουρισμού – Επισιτισμού των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, πραγματοποίησε δύο εξαιρετικά ενδιαφέροντα σεμινάρια, στους σπουδαστές του τομέα και στους επισκέπτες του περιπτέρου. Το πρώτο είχε τίτλο: «Savoir vivre» και το δεύτερο « Επικοινωνία και γλώσσα του σώματος».
Επίσης οι ταλαντούχοι σπουδαστές των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, διοργάνωσαν γευστικούς διαγωνισμούς μαγειρικής τέχνης στην παρασκευή ζυμαρικών και σάντουιτς και παρουσίασαν κανονικά εστιατορικά πιάτων υψηλού επιπέδου στην μεξικάνικη κουζίνα καθώς και μεσογειακή σαλάτα.
Και δεν έμειναν μόνο σε αυτά, καθώς στο πλήρες σετ κουζίνας που είχε στη διάθεση του το περίπτερο των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, χορηγία από την εταιρία ALUMINOX, πραγματοποιήθηκαν πολλές παρουσιάσεις ευφάνταστων γευστικών συνταγών.
Και οι εκπλήξεις δεν τελειώνουν εδώ…
Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, πραγματοποιήθηκε στο 16ο πανελλήνιο πρωτάθλημα Κοκτέιλ 2011, από την Πανελληνία Ομοσπονδία Barmen.
Τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ, αντιλαμβανόμενα το τεράστιο ρόλο που αντιπροσωπεύει το επάγγελμα του Barman στον ελληνικό τουρισμό, πρόσφερε στους τρεις πρώτους νικητές από μία ετήσια υποτροφία στον Τομέα Επισιτισμού – Τουρισμού και 4 ταχύρυθμα προγράμματα στους υπόλοιπους διαγωνιζόμενους.
Την Τρίτη 1η, την Τετάρτη 2η και την Πέμπτη 3 Μαρτίου, θα διεξαχθούν στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του ΙΕΚ ΞΥΝΗ ( Πατησίων 31 ΑΘΗΝΑ), οι ΗΜΕΡΕΣ ΚΑΡΙΕΡΑΣ των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, με τη συμμετοχή των μεγαλύτερων εταιριών από τους τομείς του επισιτισμού-τουρισμού και των ξενοδοχειακών.
Με την κίνηση αυτή τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ, αποδεικνύουν πως σε περίοδο οικονομικής κρίσης, προτάσσουν την άμεση επαγγελματική αποκατάσταση των σπουδαστών τους.
